CAMPS MENUS
The selected menus for the camps are oriented towards Mediterranean menus based on salads, rice dishes, pizzas, and pasta combined with Galician products, and the American barbecue every Friday with a festive conclusion each week is a must.
Los menús seleccionados para los campamentos están orientados hacia menú Mediterráneos a base de ensaladas, arroces, pizzas y pasta combinados con producto Gallego y no puede faltar la barbacoa americana de cada viernes con fin de fiesta cada semana.
EVENTS MENUS
For training courses, private events, and corporate gatherings that typically involve nautical activities such as estuary crossings and team competitions in sailing catamarans and giant paddle surfing, we offer changing room facilities with a pool. At the end of the activities, we provide a celebratory cocktail menu that includes cold starters such as cheese in oil, olive tapenade crisps, and cold appetizers like shot glasses of gazpacho, potato and tuna bites, blinis with marinated salmon, cherry, pesto, and mozzarella skewers, mussels with mango tartare, Galician pie, and Galician octopus.
Following the cold appetizers, we offer hot starters such as squid croquettes with black garlic mayonnaise, truffle-flavored grilled brioche, grilled prawns and scallops, and teriyaki chicken skewers with apple. As tasting options from our chef's team, we present group specialties like a mixed grill with picanha and Galician beef sirloin or a seafood rice station with monkfish.
For desserts, we offer chocolate brownie with walnuts, cream-filled pastry tubes, lemon pie, and for the beverage selection, we provide White Wine DO Rías Baixas, Martín Códax, and Red Wine DO Ribeira Sacra, Guímaro.
We provide significant options to customize your menu with cheese stations, a grilled razor clam station, an oyster station with champagne, and more. To conclude the event with a dance, we offer an open bar service and DJ for your private or corporate celebration that will undoubtedly leave your employees or guests thrilled.
Para cursos de formación ,eventos privados y eventos de empresa que suelen participar en actividades náuticas como travesías por la ría y competiciones de catamaran a vela y paddle surf gigante por equipos , ofrecemos servicio de vestuarios con piscina y al acabar un menú coktail para celebraciones compuesto por :Entrantes fríos como Quesos en aceite
Crujiente de olivada ,aperitivos fríos como Vasitos de salmorejo ,Bocados de patata y atún,Blinis de salmón marinado, Pincho de cherry, pesto y mozzarella, Mejillones con tartar de mango, Empanada gallega y Pulpo Gallego. Luego le siguen aperitivos calientes como Croquetas de chipirones con mayonesa de ajo negro,
Brioche trufado planchado, Langostinos y Zamburiñas a la plancha y Brocheta de pollo teriyaki con manzana. Como degustaciones de nuestro equipo de Chefs ofrecemos nuestras especialidades para grupos con una parrillada de Carnes con picaña y entrecot de vaca gallega o una estación de arroz de marisco con rape.
De postres ofrecemos Brownie chocolate con nueces,Cañitas de crema y Lemon pie y de bodega Vino Blanco. DO Rías Baixas. Martín Códax., Vino tinto. DO Ribeira Sacra. Guímaro .
Ofrecemos considerables opciones para configurar su menú con Estaciones de quesos, estación de navajas de Barra a la plancha, Estación de ostras con champan y mas opciones. para finalizar con baile ofrecemos un servicio de y servicio Barra libre y Dj para la celebración de su evento privado o evento de empresa que sin duda dejará entusiasmados a sus empleados o invitados.